MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu

Úvod PROTEINY MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu

MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu

  • MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu od Natural Nutrition.
  • Tepelně stabilní a extrémně rozpustný.
  • Nízká hladina laktózy, pěnivosti a lahodná chuť.
  • Nízký podíl tuku!
  • Zdroj vápníku a fosforu.
  • Vynikající emulgační vlastnosti.
  • Bez obsahu přidaných aromat, barviv, GMO.
Výrobce: Natural Nutrition

Varianty zboží

    Hmotnost Příchuť Dostupnost Katalogové číslo Cena
MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu 1kg Natural skladem 8586017488618
400,- Kč
299,- Kč
 

Popis MCC85 - koncentrát micelárního kaseinu

MCC85 (Micellar Casein Concentrate, Microfiltered Milk Protein) od Natural Nutrition je prvotřídní, vysoce bílkovinný, micelární kasein s výjimečnou tepelnou stabilitou a čistou chutí.

 

 

MCC má jedinečný bílkovinný profil a vzácný soubor funkčních výhod (zvlhčování, tepelná stabilita při neutrálním pH, rozpustnost), které z něj dělají cennou složku např. do různých bílkovinných omáček, polévek a podobně.

 

Kravské mléko obsahuje přibližně 3,6% bílkovin a 80% tohoto proteinu tvoří kaseinové micely, které obsahují frakce kaseinu spojené vápníkem a fosforem.

 

MCC se vyrábí (izoluje) procesem mikrofiltrace přímo z čerstvého, odtučněného mléka.

Čistota se může měnit od poměru 80:20 (kasein k syrovátce), k poměru 95:5 ve vysoce purifikovaný MCC. Typický micelární kasein má však poměr alespoň 92:8.

 

 

 

MPC vs. MCC - jaký je rozdíl?

 

MPC = koncentrát mléčné bílkoviny

MCC = micelární koncentrát kaseinu

 

Oba druhy se vyrábějí koncentrací syrovátky a kaseinu z tekutého mléka, po kterém následuje sušení rozprašováním.

MCC obsahuje vyšší poměr kaseinu ve srovnání s MPC. Avšak obě tyto složky jsou bohatým zdrojem esenciálních aminokyselin a jsou dobrým zdrojem pomalu stravitelných bílkovin.

 

 

Funkčnost MCC je podobná funkci MPC. Avšak z MCC se procesem výroby odstraní většina syrovátky, díky čemuž je MCC jedinečným mléčným proteinem s tepelnou stabilitou nad přibližně 80 ° C.

 

 

MCC85 = 85g bílkovin a až 92% kaseinu!

 

 


Věděli jste?

Syrovátkové proteiny (např. WPC80) jsou stabilní v širokém rozmezí pH a mohou se tedy použít jak v kyselých, tak v neutrálních pH formulacích.

Složky na bázi kaseinu nelze používat v kyselých nápojích ani potravinách, protože kasein při kyselém pH (zejména kolem pH 4,5-5,5) vysráží a oddělí.

 

Náš TIP!

Prohlédněte si naši bohatou nabídku proteinů, včetně syrovátkových, kaseinů, rostlinných, hovězích, komplexních směsí, či např. proteinů, které neobsahují laktózu.

 

 

 

 

Složení: koncentrát micelárního kaseinu MCC85 (mléčna bílkovina).

 

Alergeny: laktóza.

 

 

Výživové údaje ve 100g Natural
Energetická hodnota 1 513kJ/356kcal
Bílkoviny 80g
Sacharidy 4,7g
z toho cukry 4,6g
Tuky 1,2g
z toho nasycené mastné kyseliny 0,4g
Sůl  0,6g

 

 

 

Upozornění: Přípravek není vhodný pro děti, osoby do 15 let, těhotné a kojící ženy. Výrobek se nesmí používat jako náhrada pestré stravy. Uchovávejte mimo dosah malých dětí. Stanovená doporučená denní dávka se nesmí překročit.

 

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

 

Použití a dávkování: Používá se jako doplňkový zdroj bílkovin zejména pro sportovce. Běžná jednorázová dávka představuje 30g. Doporučenou dávku rozmíchejte v přibližně 300ml vody.

 

Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika

Produkty kupované společně s tímto produktem

AkceWPC 80 Syrovátkový proteinový koncentrát

WPC 80

od 249,- Kč 300,- Kč
AkceWPC 80 CFM Natural

WPC 80 CFM Natural

od 249,- Kč 300,- Kč
Zavřít

K produktu nebyly přidány žádné komentáře vložit nový komentář

Copyright 2014 - 2019 © Na Maximum