Bezlepková dieta

Při bezlepkové dietě se ze stravování vylučuje lepek - nebo také gluten. Jde o pšeničnou bílkovinu, která se nachází v některých zrnech jako je žito, všechny odrůdy pšenice (bulgur, graham, semolina, manitoba, kamut, durum, špalda, ...) a ječmen .

Potravinám vyrobených z nich, dodává elasticitu, vlhkost a příjemnou texturu. Je také zodpovědný za nárůst chleba nebo pečiva. Při bezlepkové stravě je důležité věnovat zvláštní pozornost správnému výběru potravin a jejich složkám. V této kategorii naleznete produkty, které jsou při bezlepkové dietě vhodné.

Číst dál Skrýt popis

Filtr

Cena:

Značka:

Seřadit podle: