Bio Coconut amino sauces jsou chutnou a výživnou náhradou sojových omáček. Vyrábějí se ze surové (RAW) šťávy, která se získává z kokosových květů a následně přirozeně fermentuje nejméně po dobu 6 měsíců.

Tato šťáva se na vylepšení chuti směšuje s Bio kokosovým nektarem, Bio kokosovým cukrem, dochutí pepřem a mořskou solí.

Její příjemně slaná chuť s mírným nádechem sladkosti nabízí bohaté možnosti využití. A to vše bez urychlení procesu fermentace a přidání vody!

Bio amino sauce vs. sojová omáčka

Mnoho sojových omáček na trhu fermentuje namočením sójových bobů ve vodě a soli a potom přidáním specifických kultur, kvasinek a bakterií, které pomohou katalyzovat proces fermentace.

Bio amino omáčka se vyrábí z čerstvě sklizené šťávy kokosových květů, čímž si uchová cenné živiny. Tato šťáva má velmi nízký glykemický index (GI 35), je bohatým zdrojem aminokyselin, minerálů, vitamínu C, vitamínů skupiny B a má téměř neutrální pH.

Náš TIP!

Vyzkoušejte i naše přirozeně fermentované BIO kokosové octy.

TIP na marinádu

Podle chuti smíchejte Bio amino sauce, česnek, citronovou šťávu a med. Vytvoříte tak vynikající marinádu např. na lososa.

Použití: Alternativa k sojové omáčce, součást marinád na všechny druhy masa, včetně drůbeže a mořských plodů, na ochucení polévek, zeleniny, rýže, salátů, sushi a podobně.

Upozornění: Před každým použitím obsah protřepejte. Sediment je přirozený jev. Udržujte v chladu. I když omáčka sestává z množství kokosových ingrediencí, nemá žádnou kokosovou chuť ani aroma.

Složení

All-Purpose Seasoning: Bio šťáva z kokosových květů, Bio kokosový nektar, Bio kokosový cukr, Bio česnek a mořská sůl.

Barbeque: Bio šťáva z kokosových květů, Bio kokosový nektar, Bio kokosový cukr, Bio estragon a mořská sůl.

Teriyaki: Bio šťáva z kokosových květů, Bio kokosový nektar, zralý Bio kokosový ocet, Bio česnek, Bio zázvor a mořská sůl.

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.