100% čistý, nefiltrovaný a přirozeně fermentovaný ocet z RAW šťávy kokosových květů. Jeho pronikavá, kyselá chuť, tvoří základ mnoha kuchyní zejména v jihovýchodní Asii. Je ale třeba poznamenat, že i přesto, že se vyrábí z kokosové šťávy, nemá žádnou kokosovou chuť! Chuť lze přirovnat k jablečnému octu, ale tento je o něco mírnější.

Malé šarže zajišťují, že náš surový, certifikovaný Bio ocet vyrobený z přírodní šťávy je enzymaticky živým produktem, který z výživového hlediska převyšuje jiné druhy octů - v obsahu aminokyselin, vitamínů, minerálů a prebiotik. Vyrábí se ručně, v malých dávkách na Filipínách.

Classic vs. Mother

Classic je ocet vyroben ze surové šťávy kokosových květů, která je vyživována přírodním kvašením po dobu 10 měsíců. Jde o RAW přírodně fermentovaný kokosový ocet.

Mother se rovněž vyrábí ze surové šťávy kokosový květů avšak s přidáním ,,mateřského octa" (přírodní, živá směs dobrých bakterií, která se přirozeně vytváří v nepasterizovaném octě za pomoci bakterií, které oxidují organické sloučeniny na kyselinu octovou), který se přirozeně tvoří a nastartuje proces přirozené fermentace.

NÁŠ TIP!

Vyzkoušejte i naše BIO amino sauces - omáčky, které jsou 100% přírodní alternativou k sojové omáčce.

Použití: Součást marinád, dipů, dresinků, omáček, čatní, k ochucení zeleniny, masa, mořských plodů, jako náhrada jablečného octa a pod.

Upozornění: Před každým použitím obsah protřepejte. Sediment je přirozený jev. Ocet nemá kokosovou chuť!

Složení

Classic: 100% RAW organická šťáva z kokosových květů.

Mother: 100% RAW organická šťáva z kokosových květů.

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.