Chcete mít krásnou pleť a vlasy? Doplňte do svého jídelníčku křemík
Krásná pleť a zdravé vlasy jsou snem mnoha z nás. Často hledáme zázračné kosmetické přípravky, které nám pomohou tohoto cíle dosáhnout, ale zapomínáme na důležitost výživy. Věděli jste, že křemík hraje klíčovou roli ve zdraví naší pokožky a vlasů?
V tomto článku se dozvíte, jak můžete křemík doplnit do své stravy, abyste získali přirozený lesk a vitalitu.
Co je to křemík?
Křemík je přirozeně se vyskytující sloučenina, která je nedílnou součástí složení Země a tvoří více než čtvrtinu zemské kůry. Tento minerál se nachází v řadě běžných materiálů, včetně většiny hornin, jílů a písků.
Jeho rozmanité formy sahají od drahých kamenů, jako je smaragd, až po praktické materiály, jako je křemen a sklo. Křemík je nejen základem přírody, ale také důležitou složkou v různých průmyslových aplikacích. Hraje například klíčovou roli při tvorbě betonu a používá se jako protispékavá látka v mnoha potravinářských výrobcích.
Jaké jsou výhody křemíku?
Zdraví kostí
Zatímco vápník a vitamin D jsou všeobecně uznávány pro svou roli při posilování kostí, křemík se v této oblasti ukazuje jako důležitý, ale nedoceněný minerál. Klíčová studie z roku 2013 v časopise International Journal of Endocrinology osvětlila významný přínos křemíku pro zdraví kostí. Tento výzkum naznačuje, že křemík je nezbytný pro hustotu a pevnost kostních minerálů. Zdá se, že křemík pomáhá iniciovat proces mineralizace kostí, což je ukládání kostních krystalů, které dodávají kostem tuhost a odolnost vůči zlomeninám.
Vlasy
Při zkoumání toho, jak oxid křemičitý přispívá k růstu vlasů, je nezbytné podívat se na základy, počínaje kořínky. Přehled z roku 2016 ukázal, že křemík je klíčový pro přenos důležitých živin přímo do pokožky hlavy a vlasových folikulů. Tento minerál je víc než jen doplněk stravy; je to důležitá složka, která vyživuje celý proces růstu vlasů.
Úloha křemíku v péči o vlasy je mnohostranná. Ačkoli nebylo prokázáno, že by zvrátil vypadávání vlasů, jeho síla spočívá v posílení pružnosti vlasů a prevenci jejich lámání. Tato výhoda je důležitá zejména pro osoby s jemnými nebo řídnoucími vlasy. Ve studii z roku 2007 vědci sledovali 48 žen s jemnými vlasy, které užívaly 10 mg oxidu křemičitého denně po dobu devíti měsíců. Studie přesvědčivě prokázala, že u těchto žen se výrazně zvýšila pevnost a odolnost vlasů.
Minerál pro krásu
Křemík si díky svému vlivu na zlepšení vzhledu právem vysloužil přezdívku „minerál krásy“. Studie provedená v roce 2005 na 50 ženách s pokožkou poškozenou sluncem ukázala, že pravidelné užívání doplňku stravy s obsahem oxidu křemičitého výrazně zlepšilo jejich vlasy, pokožku a nehty po dobu 20 týdnů.
Tvorba kolagenu
Jednou z výrazných výhod křemíku je jeho schopnost stimulovat tvorbu kolagenu, nejrozšířenějšího proteinu v lidském těle. Kolagen je nezbytný pro udržení pružnosti a pevnosti pokožky. Bohužel, jak uvádí studie z roku 2014, naše tělo s přibývajícím věkem produkuje méně kolagenu, což vede k běžným projevům stárnutí, jako jsou vrásky a povadlá pokožka.
Křemík působí proti těmto účinkům tím, že zvyšuje hladinu kolagenu. Stejná studie z roku 2005 zjistila, že po užívání 10 mg oxidu křemičitého denně došlo u účastníků k výraznému zlepšení struktury pleti, což vedlo k hladší a mladistvější pleti.
Zdraví nehtů
Křemík hraje klíčovou roli také ve zdraví nehtů, protože poskytuje kyselinu ortokřemičitou, důležitou sloučeninu pro posílení nehtů. Studie z roku 2005 zdůraznila, že tato sloučenina u účastníků významně snížila lámavost nehtů. Tím se zlepšil nejen vzhled nehtů, ale také jejich odolnost a celkové zdraví.
Kolik oxidu křemičitého je třeba denně užívat?
Přesná doporučená denní dávka křemíku neexistuje, protože křemík není považován za esenciální minerál pro lidský organismus. Průměrný denní příjem křemíku z běžné stravy se však pohybuje mezi 20 a 50 mg. Některé studie naznačují, že tato úroveň příjmu může být prospěšná pro zdraví kostí, kůže, vlasů a nehtů.
I přes svůj bezpečnostní profil není křemík vhodný pro každého. Existují specifické skupiny, které by se měly křemíku vyhýbat kvůli možným zdravotním rizikům:
Děti: Některé doplňky stravy obsahující křemík, zejména ty, které se získávají z rostliny přesličky rolní, obsahují stopové množství nikotinu. Proto je křemík pro děti nevhodný.
Těhotné ženy: Neexistují dostatečné důkazy o tom, že doplňky stravy obsahující křemík jsou během těhotenství bezpečné. Je proto lepší se jim vyhnout, aby bylo zajištěno zdraví matky i vyvíjejícího se plodu.
Lidé s onemocněním ledvin: Lidé s onemocněním ledvin čelí vyššímu riziku hromadění křemíku v krvi. Toto hromadění může potenciálně vést k dalším zdravotním komplikacím.
V jakých potravinách se křemík nachází?
Obiloviny a celozrnné výrobky
Celozrnné obiloviny jsou jedním z nejbohatších zdrojů křemíku. Vysoké množství tohoto minerálu obsahují oves, ječmen, proso, pšeničné otruby a hnědá rýže. Křemík se nachází především ve vnějších vrstvách zrn, proto je konzumace celozrnných výrobků mnohem prospěšnější než konzumace rafinovaných zrn, ze kterých byly tyto vrstvy odstraněny. Celozrnný chléb, obiloviny a těstoviny tak mohou přispět ke zvýšení příjmu křemíku.
Zelenina
Na křemík jsou bohaté různé druhy zeleniny, zejména kořenová. Významné množství tohoto minerálu obsahujímrkev, ředkvičky, červená řepa a celer. K jeho příjmu přispívá také listová zelenina, jako je špenát, pórek a hlávkový salát. Konzumace syrové nebo lehce tepelně upravené zeleniny může zachovat vyšší obsah křemíku, protože při převaření se tento minerál může ztrácet.
Ovoce
Dalším zdrojem křemíku je ovoce s jedlou slupkou. Jablka, hrušky, hroznové víno, třešně a jahody obsahují křemík především ve slupce. Proto se doporučuje konzumovat toto ovoce neoloupané, pokud je to možné a bezpečné. Určité množství křemíku obsahují také citrusové plody, jako jsou pomeranče a grapefruity.
Ořechy a semena
Ořechy, jako jsou mandle, lískové a vlašské ořechy, jsou bohaté na křemík. K příjmu tohoto minerálu přispívají také semínka, včetně slunečnicových, sezamových a lněných. Tyto potraviny jsou nejen zdrojem křemíku, ale také zdravých tuků, bílkovin a dalších minerálních látek.
Luštěniny
Luštěniny, jako jsou fazole, čočka, hrách a cizrna, obsahují křemík a jsou důležitou součástí vyvážené stravy. Kromě křemíku mají vysoký obsah bílkovin a vlákniny, která podporuje zdraví trávicího traktu a pocit sytosti.
Bylinky a koření
Některé bylinky a koření jsou obzvláště bohaté na křemík. Přeslička rolní a kopřiva jsou známé vysokým obsahem tohoto minerálu a často se používají v bylinných čajích a doplňcích stravy.
Minerální vody
Některé minerální vody přirozeně obsahují vysoké množství rozpustného křemíku ve formě kyseliny křemičité. Pravidelná konzumace takových minerálních vod může pomoci zvýšit příjem křemíku, zejména u lidí, kteří nemají dostatek tohoto minerálu ze stravy.
Může křemík způsobit nežádoucí účinky?
Křemík může způsobit nežádoucí účinky, zejména pokud je konzumován ve vysokých dávkách nebo při dlouhodobém působení. Doplňky stravy s obsahem křemíku mohou vést ke gastrointestinálním potížím, jako je nevolnost, průjem, nadýmání nebo bolesti břicha. Kromě toho může křemík interagovat s některými léky, což může ovlivnit jejich účinnost, například snížit vstřebávání některých minerálů nebo léků při současném užívání.
Profesionální expozice oxidu křemičitému, zejména ve formě křemičitého prachu v průmyslových odvětvích, jako je stavebnictví nebo výroba skla, může při dlouhodobém vdechování vést k vážným zdravotním problémům. Jedním z nejzávažnějších důsledků je silikóza, plicní fibróza způsobující zjizvení plicní tkáně je potenciálně život ohrožující. Kromě toho je expozice respirabilním křemičitanovým prachům spojena se zvýšeným rizikem rakoviny plic.
Nadměrný příjem oxidu křemičitého z potravin nebo doplňků stravy může vést k toxicitě, včetně poškození ledvin. Nesprávné dávkování křemíkových doplňků bez lékařského dohledu může také způsobit nevyvážený příjem minerálů a narušit normální tělesné funkce. Kromě toho se při přímém kontaktu s křemíkem nebo jeho sloučeninami mohou objevit alergické reakce, jako je svědění, vyrážka nebo otok.
Aby se minimalizovalo riziko nežádoucích účinků, je vhodné se před užíváním doplňků stravy s křemíkem poradit s lékařem nebo odborníkem na výživu. Osoby pracující v prostředí s vysokým rizikem vdechnutí prachu oxidu křemičitého by měly používat vhodné ochranné pomůcky a dodržovat bezpečnostní předpisy. Dodržování doporučených dávek křemíku rovněž pomáhá snížit riziko negativních účinků.
