Chcete zlepšit trávení? Objevte ananasový enzym bromelain

Chcete zlepšit trávení? Objevte ananasový enzym bromelain

Bromelain, který se získává z ananasu Ananas comosus, se může pochlubit řadou léčivých vlastností, od podpory trávení po zmírnění zánětů a dokonce i potenciální protirakovinné účinky. Navzdory svému skromnému původu si bromelain získal pozornost vědecké komunity i nadšenců pro holistické zdraví.

Ponořte se s námi do tohoto zajímavého enzymu a prozkoumejte jeho původ, mechanismy a nesčetné výhody, které nabízí pro lidské zdraví a pohodu.

Co je bromelain?

Bromelain, získávaný ze stonku nebo plodu ananasu Ananas comosus, je zajímavá směs enzymů s bohatou historickou tradicí v tradičních léčebných postupech. Léčitelé napříč kulturami v průběhu věků využívali léčebný potenciál bromelainu k nejrůznějším účelům, což dokazuje jeho všestrannost a účinnost. 

Dnes se s tímto přírodním zázrakem můžeme setkat v uličkách maloobchodních prodejen, kde se prodává jako doplněk stravy a klíčová složka přípravků pro péči o pleť.

Při hlubším zkoumání složení bromelainu zjistíme, že se jedná o komplexní spojení enzymů, z nichž každý přispívá k jeho pozoruhodné biologické aktivitě. Jeho jádrem jsou proteázy, enzymy, které jsou ceněny pro svou schopnost katalyzovat rozklad bílkovin v těle. Tyto enzymatické schopnosti hrají klíčovou roli při podpoře mnoha fyziologických procesů, od trávení po obnovu tkání a další.

Jaké jsou výhody užívání bromelainu?

Zánět dutin

Pokud jde o zánět vedlejších nosních dutin, bromelain se ukazuje jako podpůrná léčba, která pomáhá zmírnit příznaky spojené se zánětem nosu a dýchacími obtížemi. Výzkum z roku 2016 naznačuje, že může účinně zkrátit trvání příznaků sinusitidy u dětí, usnadnit lepší dýchání a zmírnit zánět nosu. Komplexní systematický přehled z roku 2006, který zahrnoval 10 randomizovaných kontrolních studií, dále potvrzuje účinnost bromelainu při použití vedle standardních léků k léčbě sinusitidy.

Osteoartritida

V souvislosti s osteoartritidou byla pozornost věnována také doplňkům stravy obsahujícím bromelain, které mají potenciál zmírnit příznaky. Přehled klinických studií z roku 2004 odhalil slibné výsledky, které připisují účinnost bromelainu jeho protizánětlivým vlastnostem

Navzdory těmto zjištěním Národní institut zdraví (NIH) upozorňuje, že výzkum přinesl nejednoznačné závěry ohledně účinnosti bromelainu při léčbě osteoartrózy, a to buď samostatně, nebo v kombinaci s jinými léky. K určení jeho skutečných přínosů a vhodných dávek pro optimální léčbu tohoto onemocnění je zapotřebí dalšího výzkumu.

Potenciální protizánětlivé účinky

Protizánětlivé vlastnosti bromelainu jsou světlem naděje pro ty, kteří se potýkají s různými zdravotními problémy. Tato sloučenina se nezaměřuje pouze na zánět nosní sliznice spojený se zánětem vedlejších nosních dutin, ale má potenciál zmírnit zánět v celém těle a poskytnout tak úlevu a pohodlí jedincům, kteří se potýkají se zánětlivými stavy.

Pokud se podíváme do vědecké sféry, komplexní přehled studií z roku 2016 odhalil slibný potenciál bromelainu v boji proti specifickým sloučeninám spojeným se zánětem a růstem nádorů. Kromě toho výzkum naznačuje, že bromelain může stimulovat náš imunitní systém a způsobit, že uvolní sloučeniny schopné potlačit zánět. 

Schopnost bromelainu působit na transformující růstový faktor beta, který je klíčovým faktorem zánětu pozorovaného u nemocí, jako je revmatoidní artritida a osteomyelofibróza, podtrhuje jeho terapeutický potenciál. Je však nutná opatrnost, protože většina tohoto výzkumu byla provedena na myších nebo v kontrolovaných laboratorních podmínkách, což zanechává mezeru v našich znalostech přesných účinků bromelinu na lidskou fyziologii.

Podpora trávení

Pokud se podíváme hlouběji do repertoáru jeho zdraví prospěšných účinků, zjistíme, že bromelain má schopnosti podporovat trávení, což je důležitý aspekt celkové pohody. Mnoho lidí se obrací na bromelain jako na přírodní prostředek ke zmírnění žaludečních potíží a příznaků spojených s různými poruchami trávení. Díky své schopnosti zmírňovat záněty je obzvláště užitečný jako doplňková terapie při stavech, jako jsou zánětlivé střevní poruchy, a nabízí tak záblesk naděje těm, kteří hledají úlevu od přetrvávajících zažívacích potíží.

I přes tyto slibné možnosti je velmi důležité zachovat si vyvážený pohled na věc. Národní institut zdraví (NIH) zdůrazňuje, že je zapotřebí více spolehlivých důkazů, než bude možné bromelain plně schválit pro podporu trávení. Nicméně studie na zvířatech přinášejí zajímavé poznatky, které naznačují potenciál bromelainu působit proti účinkům škodlivých bakterií ve střevech, včetně Escherichia coli a Vibrio cholera - častých viníků průjmových onemocnění.

Kardiovaskulární onemocnění

Srdce je centrem naší vitality a kardiovaskulární onemocnění představují významnou hrozbu pro celkové zdraví. Bromelain naštěstí nabízí v tomto boji záblesk naděje. Výzkumy naznačují, že bromelain je účinný při léčbě řady kardiovaskulárních onemocnění, včetně onemocnění periferních tepen, mrtvice, infarktu a vysokého krevního tlaku.

Jak bromelain dosahuje těchto pozoruhodných výsledků? Jeden z jeho klíčových mechanismů spočívá ve schopnosti inhibovat agregaci krevních destiček. Tím, že brání slepování krevních destiček, pomáhá bromelain snižovat tvorbu krevních sraženin, a tím snižuje riziko kardiovaskulárních příhod, jako jsou infarkt a mrtvice. Tento účinek proti srážení krve by mohl potenciálně zachránit životy a zlepšit kvalitu života lidí ohrožených srdečními komplikacemi.

Astma

Pro ty, kteří se potýkají s dýchacími problémy, jako je astma nebo alergické onemocnění dýchacích cest, může být nalezení úlevy neustálým bojem. Bromelain však může nabídnout přírodní řešení. Studie naznačují, že protizánětlivé vlastnosti bromelainu by mohly být prospěšné pro osoby trpící astmatem, protože pomáhají zmírnit příznaky a zlepšit funkci plic.

Zánětlivé střevní onemocnění

Zánětlivé onemocnění střev (IBD), včetně onemocnění, jako je kolitida, může v trávicím traktu způsobit spoušť a způsobit potíže a nepříjemnosti. Bromelain se však opět ukazuje jako potenciální spojenec v boji proti zánětům. Studie na zvířatech prokázaly, že bromelain má schopnost snižovat zánět a podporovat hojení slizničních vředů způsobených IBD.

Úleva od bolesti po operaci

Může perorální bromelain skutečně zmírnit pooperační nepohodlí, otoky a urychlit hojení? Výzkum naznačuje, že jeho účinnost se může u jednotlivých osob a v různých tělesných tkáních lišit. Několik systematických přehledů zabývajících se úlohou bromelainu po operaci třetího stoličkového zubu naznačuje mírné snížení bolesti, ale informace o jeho schopnosti potlačovat otoky zůstávají nejasné.

Může bromelain způsobit nežádoucí účinky?

Před zařazením bromelainu do jídelníčku je nutné, abyste se o tom poradili se svým lékařem. Jako každý doplněk stravy může mít i bromelain mírné nežádoucí účinky, zejména při vyšších dávkách. Ty se mohou u některých lidí projevit jako průjem, nevolnost, zvracení nebo silnější menstruační krvácení.

Kromě toho by se bromelainu měli vyhnout lidé s alergií na ananas nebo látky se zkříženou reaktivitou. Mezi tyto látky může patřit pyl trav, latex, celer, fenykl, mrkev a pšenice. Alergické reakce se mohou pohybovat od mírných potíží až po závažné příznaky, proto je rozumné se bromelainu vyhnout, pokud spadáte do této kategorie.

Možné lékové interakce

Za prvé, pro ty, kteří užívají antikoagulancia, jako je warfarin, aspirin nebo klopidogrel, je velmi důležité dbát zvýšené opatrnosti při zařazování bromelainu do léčby. Jak bromelain, tak tyto léky na ředění krve působí tak, že zpomalují dobu srážlivosti krve. Jejich kombinace proto může zvýšit riziko vzniku modřin nebo zvýšeného krvácení

Je nezbytné, abyste ihned informoval(a) svého lékaře, pokud při užívání obou přípravků zaznamenáte neobvyklé krvácení nebo tvorbu modřin.

Kromě toho si zaslouží pozornost vliv bromelainu na vstřebávání antibiotik. Při současném užívání s antibiotiky, jako je amoxicilin nebo tetracyklin, má bromelain potenciál ovlivnit rychlost jejich vstřebávání. Tato interakce by mohla zesílit jak léčebné, tak nežádoucí účinky antibiotik. Před kombinací bromelainu s antibiotiky je proto vhodné poradit se s lékařem.

Za zmínku stojí také interakce bromelainu se sedativními léky. Enzym může zesilovat účinky sedativ, včetně různých skupin léků, jako jsou antikonvulziva, například fenytoin, benzodiazepiny, například alprazolam, a léky používané k léčbě nespavosti, například zolpidem. 

Kombinace bromelainu s těmito látkami může vést ke zvýšené sedaci, což by mohlo představovat riziko, zejména při činnostech vyžadujících bdělost, jako je řízení motorových vozidel nebo obsluha strojů. Podobné opatrnosti je třeba dbát i při kombinaci bromelainu se sedativními bylinami, jako je kozlík lékařský nebo kava.

Vzhledem k těmto možným interakcím by se lidé, kteří zvažují užívání bromelainu, měli raději poradit se svým lékařem. Váš lékař vám může nabídnout individuální poradenství přizpůsobené vašim konkrétním zdravotním potřebám a léčebnému režimu. Aktivním projednáním možných interakcí a přínosů bromelainu můžete učinit informované rozhodnutí, které podpoří vaši bezpečnost i pohodu.

Dávkování bromelainu

Lidský organismus může bezpečně vstřebat značné množství bromelainu, přičemž průměrný denní příjem přibližně 12 gramů je u většiny lidí považován za bezpečný. Tato hranice dávkování je obecně dobře snášena a obvykle nevede k nežádoucím vedlejším účinkům.

Určení optimální dávky bromelainu k dosažení konkrétních zdravotních účinků však může být obtížné. Na rozdíl od některých doplňků stravy s pevně stanovenými dávkami neexistují pro bromelain žádná univerzální doporučení schválená zdravotníky. Místo toho se může vhodné dávkování lišit v závislosti na řadě faktorů.

Za prvé, zdroj bromelainu může ovlivnit jeho sílu a účinnost. Bromelain lze získat jak ze stonku, tak z plodů ananasu. Obvykle bývá bromelain získaný ze stonku koncentrovanější a účinnější ve srovnání s bromelainem získaným z plodů. V důsledku toho mohou jednotlivci potřebovat různé dávky v závislosti na zdroji enzymu.

Kromě toho může biologickou dostupnost bromelainu ovlivnit způsob přípravy a složení. Různé doplňky stravy mohou procházet různými výrobními procesy, což ovlivňuje koncentraci a čistotu bromelainu v konečném produktu. Vstřebávání a účinnost mohou ovlivnit i takové faktory, jako je přítomnost dalších složek nebo přídatných látek v doplňku stravy.

Jaké další živiny ananas obsahuje?

Ananas je nejen chutnou tropickou pochoutkou, ale také silným zdrojem živin. Navzdory nízkému obsahu kalorií obsahuje pouhý jeden šálek (165 g) kousků ananasu velké množství základních živin. Ananas má pouze 82,5 kalorií na porci a může se pochlubit působivým množstvím vitaminů a minerálních látek.

V jednom šálku kousků ananasu najdete 0,198 gramu tuku, 0,891 gramu bílkovin a 21,6 gramu sacharidů. Co však ananas skutečně odlišuje, je obsah mikroživin. Ananas obsahuje 78,9 miligramů vitaminu C, což je 88 % denní hodnoty tohoto důležitého vitaminu. Kromě toho jsou bohaté na mangan, který tvoří 109 % DD u žen a 66 % u mužů. Ve významném množství jsou zastoupeny také vitamin B6, měď, thiamin, kyselina listová a draslík.

Ananasy jsou plné antioxidantů, které hrají důležitou roli při ochraně organismu před oxidačním stresem. Antioxidanty jsou molekuly, které bojují proti volným radikálům, nestabilním útvarům, jež způsobují poškození buněk a přispívají k různým onemocněním, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina.

Mezi tyto antioxidanty patří flavonoidy a fenolové sloučeniny, které se v ananasu hojně vyskytují. Výzkum naznačuje, že tyto antioxidanty mohou mít ochranný účinek na srdce, ačkoli k potvrzení těchto zjištění jsou zapotřebí další studie na lidech.

Ananasy navíc obsahují vázané antioxidanty, které mají ve srovnání s volnými antioxidanty dlouhodobější účinky. To znamená, že zařazení ananasu do vašeho jídelníčku by mohlo mít dlouhodobý přínos pro vaše celkové zdraví a pohodu.

Co může ananas nabídnout vašemu zdraví?

Jak ukázala studie z roku 2004, věkem podmíněná makulární degenerace, která postihuje zrak, může při zvýšené konzumaci tohoto ovoce zpomalit svůj postup. To naznačuje možný přínos zařazení ovoce, jako je ananas, do jídelníčku.

Pokud jde o prevenci astmatu, klíčovou roli hrají některé živiny. Beta-karoten, který se nachází v ananasu spolu s dalším ovocem a zeleninou, je spojován se sníženým rizikem astmatu. Předběžné studie naznačují, že enzym bromelain obsažený v ananasu by mohl pomoci zmírnit příznaky astmatu.

Další oblastí, ve které ananas zazářil, je regulace krevního tlaku. Ovoce a zelenina s vysokým obsahem draslíku, jako je například ananas, může pomoci snížit hladinu krevního tlaku. Je šokující, že většina dospělých v USA nesplňuje doporučenou denní dávku draslíku, což podtrhuje důležitost zařazení těchto potravin do našeho jídelníčku.

Při léčbě cukrovky je ananas potenciálně prospěšný díky obsahu vlákniny. Strava s vysokým obsahem vlákniny je spojována s lepší kontrolou hladiny glukózy v krvi u diabetu 1. i 2. typu. Středně velký ananas poskytuje významnou část doporučeného denního příjmu vlákniny, takže je vhodným doplňkem stravy pro diabetiky.

Ananas se netýká jen vnitřního zdraví, ale je prospěšný i pro trávení. Jeho obsah vlákniny a vody podporuje pravidelnost trávení, zatímco bromelain napomáhá trávení bílkovin a snižuje záněty v trávicím traktu.

Pro ty, kteří chtějí podpořit plodnost, může být ananas díky svému profilu bohatému na antioxidanty přínosný. Antioxidanty, jako je vitamin C a betakaroten, spolu s důležitými minerály, jako je měď, zinek a kyselina listová, které se v ananasu nacházejí, mohou pozitivně ovlivnit plodnost mužů i žen.

Zdraví srdce je další oblastí, ve které se ananas osvědčil. Obsah vlákniny, draslíku a vitaminu C přispívá ke zdravému srdci. Studie ukazují, že vyšší příjem draslíku je mimo jiné spojen se sníženým rizikem srdečních onemocnění a mrtvice.

Ananas může být prospěšný i pro vaši pleť. Antioxidant vitamin C, který je v ananasu hojně zastoupen, pomáhá bojovat proti poškození pleti způsobenému sluncem a znečištěním, redukuje vrásky a zlepšuje strukturu pleti. Kromě toho hraje vitamin C klíčovou roli při tvorbě kolagenu, který je nezbytný pro udržení pružnosti a pevnosti pokožky.

Zařazení ananasu do jídelníčku může přinést nesčetné množství zdravotních výhod, od zlepšení zraku a prevence astmatu až po zdraví srdce a zářivou pleť. Proč si tedy nedopřát toto chutné tropické ovoce a nevyužít jeho mnoha výživových výhod?

Norbert Skoupa
Autor článkov

Mojou najväčšou vášňou je písanie, knihy, šport a hľadanie hraníc, čoho sú ľudské telo a myseľ schopné. V minulosti som viac ako…