Borůvkový extrakt (25 % antokyaninů) v práškové formě je vysoce koncentrovaný výtažek ze zralých plodů borůvek, nejčastěji z druhu Vaccinium myrtillus, známého také jako borůvka obyčejná. Tento druh borůvky roste zejména v mírných a severských oblastech Evropy a je tradičně ceněný pro svou intenzivní chuť, barvu a výživové složení.

Prášková forma extraktu vzniká šetrným sušením a zpracováním čerstvých plodů, přičemž se zachovává vysoký obsah přírodních látek, především skupiny známé jako antokyaniny – barevných pigmentů, které borůvkám dodávají jejich typickou tmavomodrou až fialově černou barvu.

Antokyaniny jsou flavonoidy, tedy sekundární rostlinné metabolity, které rostliny přirozeně produkují jako ochranu před stresovými faktory, jako jsou UV záření, škůdci nebo nepříznivé klimatické podmínky.

Z nutričního hlediska představují tyto látky zajímavý objekt výzkumu, neboť se vyskytují v širokém spektru ovoce a zeleniny a člověk je běžně přijímá v rámci pestré stravy.

V případě borůvkového extraktu je však jejich koncentrace několikanásobně vyšší než v samotném ovoci, což z tohoto prášku činí účinný doplněk výživy pro ty, kteří si chtějí zajistit pravidelný příjem těchto látek i bez konzumace velkého množství čerstvého ovoce.

Po konzumaci se antokyaniny vstřebávají v trávicím traktu, přičemž jejich absorpce závisí na několika faktorech – včetně složení stravy, mikrobiálního osídlení střev a individuálních metabolických procesů. V organismu se tyto látky rychle metabolizují, přičemž jejich přítomnost v krvi a tkáních je jen dočasná.

Nezůstávají v těle dlouhodobě, což znamená, že jejich účinek – jakýkoli by mohl být – je krátkodobý a závislý na pravidelném příjmu. Právě proto je borůvkový extrakt oblíben u lidí, kteří chtějí tyto látky zařadit do svého denního režimu, aniž by byli odkázáni na sezónnost čerstvého ovoce.

Použití borůvkového extraktu je různorodé – může se konzumovat samostatně, rozmíchaný ve vodě, smoothie nebo jiném nápoji, případně jako součást výživových doplňků v kapslí či tabletové formě. Výhodou je nejen jeho praktické dávkování, ale také delší trvanlivost v porovnání s čerstvými plody. V potravinářském průmyslu se navíc používá také jako přírodní barvivo.

Z hlediska jeho propojení s lidským tělem lze říci, že antokyaniny jako bioaktivní sloučeniny patří mezi látky, které sice nejsou esenciální (tedy nezbytné pro přežití), ale přece jsou předmětem zvýšeného zájmu v rámci funkční výživy.

Jejich přítomnost v těle může interagovat s různými fyziologickými procesy – od reakcí buněk na stres až po ovlivnění některých enzymových drah. Jejich mechanismy účinku jsou však komplexní a závisí na množství, četnosti konzumace i na individuálních predispozicích každého člověka.

Borůvkový extrakt od Natural Nutrition je 100% čistý prášek, díky čemuž si můžete být jisti, že svému tělu dodáváte maximální kvalitu. Prášek neobsahuje žádné přidané chemikálie, příměsi či objemová činidla.