Himálajská, černá sůl, nazývaná také jako kala namak nebo sanchal, je druh indické vulkanické kamenné soli, běžně používané v Indii, Pákistánu a v ostatních Asijských zemích. „Černá“ sůl je růžovo-šedá kvůli přítomnosti železa a dalších minerálů. Typická je velmi intenzivní sírové aroma připomínající vůni žloutku na tvrdě upečeného vajíčka, díky čemuž se tato sůl proslavila zejména mezi vegany.
Informácie o produkte
Černá Himálajská sůl se těží ze sopečných jezer Pákistánu a Indie a její chuť a vůně může ty, kteří s ní přijdou poprvé do styku odradit, protože připomíná uvařená vejce na tvrdo. Po tepelné úpravě však získává zemité aroma. Sůl má temně červenou a šedou barvu.
Podle ájurvédských lékařů je "Kala Namak" nejvíce prospěšnou formou, doporučují černou sůl lidem, kteří mají vysoký tlak, nebo těm, kteří mají dietu s nízkým množstvím soli. Kromě sodíku je tato sůl bohatá i na další stopové prvky jako železo, hořčík, sírany a sulfidy.
Sůl je pro tělo důležitým zdrojem sodíku, který je nezbytný pro správné fungování našich orgánů. Proto je běžnou součástí například různých iontových nápojů, které pomáhají doplnit tělu po sportu důležité minerální látky.
Složení: 100% Himálajská sůl černá, jemná.
Výživové údaje ve 100g: Energie 12kJ/3kcal, Bílkoviny 0,9g, Sacharidy 0,1g (z toho: cukry 0,05g), Tuky 0,4g (z toho: nasycené mastné kyseliny 0,3g), Sůl 94,7g.
Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Použití: Na pečení, vaření.
Minimální trvanlivost do: data uvedeného na svaru.
Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Čeština
Slovenština
Položte otázku
Pole označená hvězdičkou * jsou povinné.
Zatím žádné otázky k produktu.
TOP recenze
Chutově je tato sůl výrazně cítit po vařených vejcích, ale pro její vysoký obsah minerálů je žádána. Proto jsem ji zařadila do své kuchyně.