Enzymy

Enzymy jsou jednoduché nebo komplexní proteiny (bílkoviny) nazývané biokatalyzátory. Tvoří se v buňce našeho těla a podporují průběh metabolických reakcí. Účastní se na růstových, metabolických procesech, či např. trávení přijaté potravy (pomáhají štěpit bílkoviny, sacharidy, tuky).

K nejznámějším enzymem patří: proteáza (bílkoviny), amyláza (sacharidy), lipáza (tuky), celuláza (vláknina) a laktáza (štěpení mléčného cukru - laktózy). Účastní se na rozkladu, uvolňování a absorpci cenných vitamínů, minerálních látek a aminokyselin.

Číst dál Skrýt popis

Filtr

Cena:

Značka:

Seřadit podle: