Fazole bílé je v našich končinách mimořádně oblíbenou luštěninou s mimořádnou výživnou hodnotou. Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny, efektivně zasycuje a tělo dodává velmi vzácné vitamíny skupiny B, A a množství stopových látek jako hořčík, železo, jód, forsfor atp.

Fazole bílé jsou známé svou lahodnou máslovou chutí a jsou velmi jednoduché na přípravu a lze je zároveň použít i na výrobu domácích klíčků.

Použití: Před kuchyňskou úpravou je nutno fazole předem namočit do vody na 8 hodin (ideálně přes noc). Potom vodu vylijeme, fazole propláchneme a vaříme v nové vodě asi 40 minut do změknutí. Pro snížení nadýmavosti doporučujeme ještě přidat bylinky jako například: saturejku, kmín, fenykl, kurkumu, koriandr nebo majoránku. Fazole lze také naklíčit, čímž ještě zvýšíme stravitelnost kvalitních rostlinných bílkovin a obohatíme se navíc o další vitamíny a minerální látky.

Složení: bílá fazole. 

Výživové údaje ve 100g: Energie 1453kJ/342kcal, Bílkoviny 23g, Sacharidy 57g (z toho: cukry 1,2g), Tuky 1,2g (z toho: nasycené mastné kyseliny 0,2g), Sůl 0,03g. 

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti. 

Použití: Na vaření (Ideální před vařením na 8 hodin namočit do vody). 

Minimální trvanlivost do: data uvedeného na svaru. 

Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika