Bio kokosový nektar je sladký, nerafinovaný, živinami nabitý sirup, který se získává ze šťávy kokosových květů.

Tato šťáva se při velmi nízké teplotě zahřívá (odpařuje se při nízkých teplotách jen k odstranění nadbytečné vlhkosti!), dokud se nevytvoří sirupovitý nektar s výrazně sladkou, mírně karamelovou chutí.

Ve srovnání s jinými formami sladidel, jejichž typický glykemický index je přibližně 65, Bio kokosový nektar má GI pouze 35 (do krevního oběhu se uvolňuje pomalu)!

Bio kokosový nektar pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství, kde se kokosové palmy pěstují přirozeně - bez použití pesticidů, herbicidů a GMO (geneticky modifikovaných organismů).

Jak chutná?

V kokosovém nektaru byste marně hledali známky kokosové chuti. Má velmi příjemnou, sladkou, bohatou chuť, která se podobá melasám s ovocnými tóny.

Náš TIP!

Na slazení doporučujeme vyzkoušet i náš BIO kokosový cukr, který je vlastně dehydrovanou a krystalizovanou verzí kokosového nektaru.

Použití: Jako přírodní forma sladidla, náhrada za různé zpracované sirupy či rostlinné nektary, na oslazení kávy, čaje, míchaných nápojů, různých cukrovinek, palačinek, obilovin, ale také na výrobu dezertů.

Složení: 100% Bio šťáva z kokosových květů. 

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímé sluneční záření při teplotách 15-25 °C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.