Inulin (fruktooligosacharid, FOS), který se extrahuje z kořenů čekanky obecné, je druh rozpustné, prebiotické vlákniny (zdroj výživy pro střevní bakterie), která má pro nás množství pozitivních účinků.

Různé druhy vlákniny mají různé vlastnosti a ty ovlivňují to, jak se vláknina v našem těle bude chovat. V taxonomii je inulin klasifikován jako "rozpustný" tak i "prebiotický".

 
Všestranná složka, která nabízí mnoho funkčních a zdravotních výhod.
 

Inulin

• Pomáhá snížit hladinu krevního cukru a podpořit činnost srdce.
• Vhodná podpora programů určených na snížení tělesné hmotnosti.
• Podporuje detoxikační systémy organismu - přispívá k normální funkci eliminace moči.
• Podporuje trávení, přispívá ke stimulaci produkce tekutin trávicího ústrojí.
• Podporuje zdraví jater.
• Díky obsahu polyfenolů a těkavým olejem, podporuje přirozený mechanismus očisty našeho těla.

Použití

• Inulin je vhodný i jako sladidlo v receptech. Jeho mírně nasládlá chuť z něj dělá univerzální ingredienci. Ve srovnání s cukrem je ale jeho sladivost cca 10x nižší.
• Potravinám pomůže udržet vlhkost.
• Pozitivně ovlivňuje texturu bezlepkových výrobků.
• V nízkotučných pekařských výrobcích přidává krémovitost a zlepšuje pocit v ústech.
• Může nahradit část tuku v náplních.

Náš TIP!
Obzvláště vhodná konzumace inulinu je zejména pro ty z Vás, kteří užíváte hořčík/magnézium nebo vápník.

Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika