Kakaové máslo (cacao / cocoa butter, theobroma oil) je tuk krémové barvy extrahovaný z kakaové hmoty, která se získává zpracováním kakaových bobů. Vyniká pronikavou chutí a aroma kakaa.

Jeho využití je mimořádně všestranné. Nejčastěji tvoří hlavní složku čokolád, kterým přidává krémovou a hladkou texturu.  

Je zdrojem kyseliny olejové, která se řadí k nenasyceným tukům. Nahrazení nasycených tuků nenasycenými, přispívá k udržení normální hladiny cholesterolu v krvi.  

Naše Bio kakaové máslo se vyrábí z kakaových bobů, které pocházejí z kontrolovaného ekologického zemědělství, kde nepřicházejí do kontaktu s pesticidy, herbicidy ani GMO (geneticky modifikovanými organismy).    

Kde všude mohu Bio kakaové máslo použít?

1. Kuchyň - na přípravu polevy, čokolády, domácích pralinek, nebo jako součást různých sladkých náplní, či nepečených pochoutek
2. Kosmetika - Kakaové máslo je dokonalým hydratačním prostředkem a už po staletí se používá k udržení jemné a pružné pokožky. Je to jeden z nejstabilnějších, vysoce koncentrovaných přírodních tuků, které tají při tělesné teplotě, takže se snadno absorbují do pokožky. Kakaové máslo je důvod, proč se čokoláda doslova topí v ústech.    

Náš TIP!

V naší bohaté nabídce naleznete i BIO kakao vyrobené z odrůdy Criollo, která se řadí k nejkvalitnějším a nejcennějším na světě!      

Složení: Bio kakaové máslo (kousky)  

Způsob použití: kousky másla lze před přidáním do receptu nastrouhat nebo roztát (nad párou, v mikrovlnné troubě).  

Upozornění!

Při manipulaci s roztaveným kakaovým máslem buďte opatrní - může Vás popálit.  

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 4-25 ° C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.  

Země původu: Peru