- 100% Bio kokosový ocet Classic nebo Mother.
- Min. 10 měsíců přirozeného kvašení.
- Zdroj draslíku, aminokyselin, vitamínů a přirozeně se vyskytujících prebiotik.
- Výborná náhrada jablečného octa.
- Prvotřídní kvalita z Filipín.
- Nevyžaduje chlazení.
- BIO a RAW kvalita.
- Bez obsahu konzervačních látek, cukru, umělých kvasinek, či jiných příměsí.
Alternativní názvy: Organic Coconut Vinegar, Mother Vinegar, mateřský ocet, Mother of Vinegar, Mother gel.
Informácie o produkte
100% čistý, nefiltrovaný a přirozeně fermentovaný ocet z RAW šťávy kokosových květů. Jeho pronikavá, kyselá chuť, tvoří základ mnoha kuchyní zejména v jihovýchodní Asii. Je ale třeba poznamenat, že i přesto, že se vyrábí z kokosové šťávy, nemá žádnou kokosovou chuť! Chuť lze přirovnat k jablečnému octu, ale tento je o něco mírnější.
Malé šarže zajišťují, že náš surový, certifikovaný Bio ocet vyrobený z přírodní šťávy je enzymaticky živým produktem, který z výživového hlediska převyšuje jiné druhy octů - v obsahu aminokyselin, vitamínů, minerálů a prebiotik. Vyrábí se ručně, v malých dávkách na Filipínách.
Classic vs. Mother
Classic je ocet vyroben ze surové šťávy kokosových květů, která je vyživována přírodním kvašením po dobu 10 měsíců. Jde o RAW přírodně fermentovaný kokosový ocet.
Mother se rovněž vyrábí ze surové šťávy kokosový květů avšak s přidáním ,,mateřského octa" (přírodní, živá směs dobrých bakterií, která se přirozeně vytváří v nepasterizovaném octě za pomoci bakterií, které oxidují organické sloučeniny na kyselinu octovou), který se přirozeně tvoří a nastartuje proces přirozené fermentace.
NÁŠ TIP!
Vyzkoušejte i naše BIO amino sauces - omáčky, které jsou 100% přírodní alternativou k sojové omáčce.
Použití: Součást marinád, dipů, dresinků, omáček, čatní, k ochucení zeleniny, masa, mořských plodů, jako náhrada jablečného octa a pod.
Upozornění: Před každým použitím obsah protřepejte. Sediment je přirozený jev. Ocet nemá kokosovou chuť!
Složení
Classic: 100% RAW organická šťáva z kokosových květů.
Mother: 100% RAW organická šťáva z kokosových květů.
Výživové údaje ve 100ml | Classic | Mother |
---|---|---|
Energetická hodnota | 38kJ/9 kcal | 38kJ/9kcal |
Bílkoviny | 0,1g | 0,1g |
Sacharidy | 1,7g | 1,7g |
z toho cukry | 0g | 0g |
Tuky | 0,2g | 0,2g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,1g | 0,1g |
Sůl | 0g | 0g |
Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 15-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Položte otázku
Pole označená hvězdičkou * jsou povinné.
Zatím žádné otázky k produktu.
Zajímavá záležitost. Je velice kyselý, stačí použít malé množství.