Quinoa bílá (Chenopodium quinoa)

• Quinoa má oříškovou chuť a skvěle se hodí jako alternativa místo rýže, či kuskusu. 
• Připravuje se tak, jako rýže a těstoviny.
• Vaříte zhruba 15minut. 
• Je to přirozeně bezlepková potravina.
• Obsahuje až 14% bílkovin.
• Je lehce stravitelná, díky vysokému podílu vlákniny

Quinoa je silným zdrojem plnohodnotných bílkovin, vitaminů, minerálních látek a stopových prvků. Největší zastoupení z vitaminů má vitamin C, kyselina listová, thiamin, riboflavin a provitamin betakaroten. Také obsahuje vápník, železo, zinek, draslík, hořčík a látky, které mají antioxidační účinky.

Quinoa obsahuje téměř 2x více vlákniny než obiloviny. Skvěle proto zaplní žaludek a déle trvá, než ji tělo zpracuje, což způsobuje delší sytost. Vlákninu obsahuje rozpustnou i nerozpustnou, to znamená, že nejen čistí střevní stěnu od toxických nánosů (nerozpustná vláknina), ale se dostane i do organismu (rozpustná vláknina), kde pomáhá regulovat hladinu krevního cukru a lipidů.

Pomáhá i při zácpě, snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění, vysokého krevního tlaku, cukrovky a nadváhy. Je mimořádně vhodná pro pacienty s celiakií, protože nedráždí střevní stěnu, výborně se vstřebává i tráví.

Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika