Červená quinoa je chutná a oblíbená potravina s všestranným využitím. I když si ji mylně mnoho lidí spojuje se zrnem, ve skutečnosti jde o semena rostliny Chenopodium quinoa.

Má nejvyšší obsah bílkovin ze všech zrn, čímž je ideální zejména pro ty, kteří nekonzumují maso, či jiné živočišné bílkoviny.

Použijte ji jako přílohu k různým masitým či zeleninovým pokrmům, na přípravu sladkých nákypů a kaší, domácích müsli tyčinek, či jako součást studených salátů (červená quinoa je na jejich přípravu jako stvořená, protože si svůj tvar po uvaření drží z pomezi všech odrůd nejlépe ).

Její nádherné zbarvení vyzvedne i ten nejjednodušší pokrm.

Červená vs. bílá quinoa
Rozdíl mezi červenou a bílou odrůdou je z nutričního hlediska velmi malý. Hlavním rozdílem je zbarvení, textura a čas přípravy. Bílá quinoa má jemnější chuť, uvaří se o něco rychleji, ale nemá tak křupavou texturu a nedrží si svůj tvar.
Vybrat si tedy doporučujeme na základě chuťových preferencí.

Náš TIP!
V naší nabídce naleznete i bílou quinou, či jiné suroviny vhodné na FIT vaření nebo pečení, včetně kvalitního kokosového oleje, extra panenského olivového oleje ve spreji, nebo GHEE - stabilního máslového tuku, s chutí a aroma přepraženého másla.

Složení: 100% červená quinoa (Chenopodium quinoa).

Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.

Použití: Jako příloha.

Způsob přípravy: Na 1 šálek kysaného použijeme 2 hrnky vody. Přivedeme k varu a vaříme přibližně 15-20 minut.

Před vařením doporučujeme quinou propláchnout pod tekoucí vody, abyste je zbavili hořkosti.

Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika