Algae Lipid Powder - prášek z celých řas bohatý na tuky
- Prášek AlgaVia® z celých sladkovodních řas (Chlorella protothecoides).
- Snížení celkového obsahu tuku, nasycených tuků, cholesterolu a kalorií.
- Zlepšení textury, emulgace, vazby vody a dodání chuti.
- Náhrada emulgačních vlastnostní vajíček.
- Krémová chuť a textura bez použití mléčných výrobků.
- Řasy jsou bohatým zdrojem makro a mikroživin.
- Vysoký obsah rozpustné i nerozpustné vlákniny.
- Vhodné i pro vegany.
- Bez obsahu známých alergenů.
- Neobsahuje lepek, cholesterol ani GMO.
Tyto produkty se skvěle doplňují
Informácie o produkte
Prášek bohatý na lipidy AlgaVia® z celých sladkovodních řas dodá pokrmům jedinečnou chuť, texturu a nutriční výhody.
Jak se AlgaVia® prášek vyrábí?
Proces výroby prášku je maximálně šetrný. Celý obsah tvoří vybraný, původní kmen řas (Chlorella protothecoides), který byl objeven v sladké vodě v Nizozemsku. Pomáhá přirozeným způsobem přeměňovat cukry na tuky a bílkoviny. Na pěstování řas se používá standardní, průmyslový fermentační proces (podobně jako je tomu v případě piva nebo vína). Řasy jsou uzavřeny ve fermentačních nádržích, kde se kultivují za pomoci jednoduchých cukrů (odrůda dextrózy schválená EU (bez GMO)). Po tomto procesu se řasy promyjí, vysuší a rozemelou do podoby měkkého, jemného prášku.
Proces probíhá v předsterilizovaných uzavřeném systému, čímž se snižuje riziko kontaminace produktu jinými organismy a minimalizuje se kontaminace životního prostředí těžkými kovy, nebo jinými alergeny (např. Proteiny z měkkýšů).
Efektivní regulace obsahu tuků a kalorií bez změny chuti, textury a pocitu v ústech!
Je to potravinová složka bohatá na zdravé tuky, vlákninu, bílkoviny a stopové prvky jako je lutein a zeaxantin. Je multifunkční, což umožňuje účinně nahradit nebo snížit celkový obsah tuků (včetně mléčných tuků), vaječných žloutků a olejů v nekonečném množství pokrmů. Chuť pokrmu se přitom zachová.
Lahodná inovace!
AlgaVia® prášek z celých řas bohatý na lipidy, umožňuje snížit nebo nahradit obsah másla, oleje a žloutků v receptech. Lze jej použít do sladkých pekařských výrobků, nápojů, omáček, dresinků, či dokonce mražených dezertů.
Náš TIP!
Vyzkoušejte i AlgaVia® proteinový prášek z celých řas - veganský protein, který je odolný vůči vysokým, nízkým teplotám a nízkým hladinám pH.
V porovnání s klasickým syrovátkovým koncentrátem WPC80, má přibližně 6x vyšší obsah L-argininu!
| Karotenoidy | ve 100g |
|---|---|
| Lutein | 6mg |
| Zeaxantin | 3mg |
Distributor: Green Medical, s.r.o., Rybná 716/24, 110 00 Praha 1, Česká republika
Použitie a dávkovanie
Použití: Používá se ke snížení obsahu nebo úplnou náhradu mléčných tuků, olejů, másel a vaječných žloutků v pokrmech jako omáčky, dresinky, pečené a nepečené dezerty, koláče, pečivo.
Skladovanie a upozornenia
Upozornění: Přípravek není vhodný pro děti, osoby do 15 let, těhotné a kojící ženy. Výrobek se nesmí používat jako náhrada pestré stravy. Uchovávejte mimo dosah malých dětí.
Skladování: Skladujte v suchu, mimo přímého slunečního záření při teplotách 6-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.
Zloženie a alergény
Složení: prášek AlgaVia®z celých sladkovodních řas (Chlorella protothecoides) bohatý na tuky.
Může obsahovat přirozeně se vyskytující siřičitany.
Výživové údaje v 100g
| VÝŽIVOVÉ ÚDAJE | VE 100G |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2537kJ/606kcal |
| Bílkoviny | 9g |
| Sacharidy | 20g |
| z toho cukry | 0g |
| z toho vláknina | 19g |
| Tuky | 46g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 8,6g |
| Sůl | 1,4g |
Položte otázku
Pole označená hvězdičkou * jsou povinné.
Zatím žádné otázky k produktu.
