Kokosové řezy

Kokosové řezy

Dali byste si nějaký dezert, ale nechce se Vám trávit dlouhý čas v kuchyni? Vyzkoušejte tyto božské kokosové řezy! Jejich příprava je naprosto jednoduchá a nezabere Vám ani moc času.

Řezy jsou nadýchané jako obláček a zároveň šťavnaté díky kokosu. Navíc jsou nabité bílkovinami a zaručeně potěší Vaše chuťové pohárky!

Potřebné suroviny:

Postup:

  1. Oddělíme si žloutky od bílků a bílky vyšleháme do tuhého sněhu.
  2. Vyšleháme žloutky se sladidlem do pěny, přilijeme 150 g kefíru a opět zašleháme. 
  3. Přisypeme špaldovou a kokosovou mouku, protein, 30 g kokosu a malou lžičku jedlé sody a důkladně promícháme.
  4. Do těsta opatrně vmícháme sníh z bílků.
  5. Těsto vylijeme na menší plech, posypeme zbytkem kokosu a pečeme na 160 stupňů cca 20 minut.
  6. Po vytažení řezy jemně propícháme špejlí a ještě teplé je polijeme 80 g kefíru. Poté můžeme podávat.

Přejeme dobrou chuť!

Výživové hodnoty

(na 1 kousek, řezy jsme rozkrájeli na 12 kusů)

Kalorie – 94 kcal

Bílkoviny - 5 g

Sacharidy - 7 g

Tuky - 5 g

 

Autor: Barbora Boháčková

← Zpět na seznam článků