Lykopenový extrakt je koncentrovaná forma přírodního pigmentu lykopenu, který se nachází především v červených a oranžových druzích ovoce a zeleniny.

V rostlinách plní lykopen roli podobnou chlorofylu – pomáhá absorbovat sluneční světlo a podílí se na procesu fotosyntézy. Je to typ karotenoidu, konkrétně acyklický karoten, což znamená, že na rozdíl od beta-karotenu neobsahuje kyslíkové atomy ani kruhové struktury na koncích molekuly.

Právě jeho chemická struktura s řadou dvojitých vazeb mu dodává intenzivní červenou barvu a zároveň schopnost interagovat s různými molekulami v organismu.

Po konzumaci potravin obsahujících lykopen nebo po užití lykopenového extraktu se tato sloučenina vstřebává v tenkém střevě.

Moderní technologie extrakce umožnily výrazně zvýšit čistotu a stabilitu lykopenu v doplňcích výživy Konkrétním příkladem je použití technologie SmartPure® , která zajišťuje vysokou čistotu extraktu a zároveň zachovává přirozený původ a strukturu účinné látky.

Díky této technologii se extrakt získává šetrným způsobem bez použití agresivních chemických rozpouštědel, čímž se zachovávají jeho přirozené vlastnosti a biologická integrita.

SmartPure® umožňuje přesné řízení výrobního procesu a minimalizaci znečištění, což má za následek produkt s vysokou kvalitou, stabilitou a konzistencí. Výsledný extrakt má standardizovaný obsah lykopenu, což usnadňuje jeho začlenění do výživových nebo funkčních produktů.

Po absorpci přechází lykopen přes střevní stěnu do lymfatického systému a následně do krevního oběhu. organismus má schopnost jej selektivně akumulovat.

Lykopen je odolný vůči teplu, což je poměrně neobvyklé mezi přírodními pigmenty. Paradoxně, tepelné zpracování rajčat, například vaření nebo dušení, nejenže neničí lykopen, ale ve skutečnosti zvyšuje jeho biologickou dostupnost.

Proto jsou zpracovány rajčatové produkty, jako jsou protlaky, rajčatové omáčky či kečup, významnými zdroji využitelného lykopenu. V této formě se extrahuje i do doplňků výživy, kde se často kombinuje s nosnými látkami pro lepší absorpci, jako jsou rostlinné oleje nebo lecitin.

V lidském organismu se lykopen stává součástí buněčných membrán, kde se začleňuje do lipidových vrstev. Zde působí jako stabilizační prvek, který ovlivňuje vlastnosti membrány – jako jsou její fluidita a integrita.

Lykopen se tedy přirozeně integruje do biologického systému člověka a stává se součástí biochemických procesů. Je předmětem rozsáhlého vědeckého zkoumání, zejména v oblasti výživy, kde se sleduje jeho výskyt, distribuce, metabolismus a interakce s jinými molekulami.

Zájem o lykopen není nový. Už v minulosti si vědci všimli, že konzumace potravin bohatých na tento pigment je kulturně rozšířená v mnoha částech světa. jinými látkami.