Recept na fit brownie plné bílkovin

Kolik tu máme milovníků čokolády? Věříme, že spoustu!

Pokud jste jedním z nich, upečte si tohle dokonalé fit brownie a nebudete litovat. Je dokonale vláčné, plné bílkovin a nízkokalorické. I přes to chutná jako nezdravý originál!

Potřebné suroviny:

• 300 g dýně
• 45 g ovesná mouka
• 25 g čokoládový protein WPC 80
• 25 g bio kakao
• 20 g čekankový sirup Natural
• 3 PL erythritol / jiné sypké sladidlo
• 2 vejce
• maliny a pekanové ořechy na ozdobu

Postup:

1. Nejprve si uvaříme dýni a rozmixujeme ji na pyré.
2. Poté spolu důkladně promícháme ovesnou mouku, kakao, protein, sirup, erythritol, žloutky a vychladlé dýňové pyré.
3. Nakonec do těsta vmícháme do tuha vyšlehané bílky, těsto přemístíme na menší plech, zasypeme malinami, pekany a pečeme cca 30 minut na 160 stupňů.
4. Poté můžeme podávat. A nejlépe chutná brownies ještě teplé, ozdobené lžící kvalitního ořechového másla a zakysané smetany.

Autor: Barbora Boháčková