WPI – Syrovátkový proteinový izolát

SYROVÁTKOVÝ IZOLÁT (WPI) – obsah bílkovin převyšuje 90%. Vyrábí se procesem mikrofiltrace a na rozdíl od koncentrátu obsahuje minimální množství laktózy. Díky tomu je vhodný i pro lidi citlivé na tento sacharid.

Kromě WPI proteinů u nás naleznete také WPH (hydrolyzáty) a WPC (koncentráty).