Komplexní aminokyseliny
Představují základní stavební kámen všech bílkovin. Každá aminokyselina má v příslušné bílkovině své konkrétní místo a konkrétní uspořádání aminokyselin v té bílkovině, která dělá bílkovinu bílkovinou. Syntéza bílkovin je rozhodujícím faktorem při anabolických, resp. anti-katabolických procesech, které se podílejí jak na tvorbě svalové hmoty, tak i na prevenci proti rozpadu svalových vláken. Syntéza bílkovin má za následek zvýšení tvorby inzulínu, který umožňuje vstup glukózy do buněk (jako jejich hlavního energetického zdroje), a tím jim dodává potřebnou energii. Ke komplexním aminokyselinám řadíme doplňky výživy ve formě prášku, tablet či kapslí, které působí synergicky a vzájemně se doplňují.
KOMPLEXNÍ AMINOKYSELINY:
- fenylalanin - pomáhá tělu používat jiné aminokyseliny, proteiny a enzymy
- histidin - prekurzor pro tvorbu neuropřenašeče histaminu
- lysin - hraje hlavní roli při vstřebávání vápníku, budování svalové hmoty, rekonvalescenci a při produkci hormonů
- methionin - jako zdroj síry podporuje udržování zdravého stavu kůže, vlasů a nehtů
- threonin - se jako součást zubní skloviny, kolagenu a elastinu podílí na správném fungování kůže a zubů
- tryptofan - je důležitým prekurzorem při syntéze serotoninu, melatoninu a niacinu
- valin, leucin, isoleucin (BCAA - aminokyseliny s rozvětveným řetězcem) - představují až třetinu celkového množství všech aminokyselin, které se podílejí na tvorbě bílkovin a podporují tvorbu svalové hmoty, zlepšení síly a rychlejší regeneraci
PŘÍNOSY UŽÍVÁNÍ KOMPLEXNÍCH AMINOKYSELIN:
- syntéza bílkovin - tato funkce přímo vyplývá z podstaty jejich struktury, viz. výše
- tvorba energie - aminokyseliny mohou být použity v procesu zvaném glukoneogeneze, kterým lidský organismus dokáže získat dodatečné sacharidové energetické zdroje přeměnou z bílkovin a vytvořením významné energetické substance v podobě adenosintrifosfátu (ATP). ATP využívají svalové buňky při kontrakci svalů a intenzivní cvičení jeho zásoby velmi rychle vyčerpává. Proto má dostatečná suplementace (nejen) komplexních aminokyselin za následek zvýšení výdrže a oddálení pocitů únavy při intenzivní fyzické aktivitě
- svalová regenerace - výzkumy potvrdily, že komplexní aminokyseliny zmírňují katabolismus bílkovin v průběhu tréninku a snižují hladinu enzymu kreatinkináza, který je markerem poškození svalů. Navíc vede jejich pokles ke zvýšení hladin tryptofanu, který se následně mění na serotonin - mozkovou látku, o které se předpokládá, že přispívá ke zvýšeným pocitům únavy během cvičení
- podpora mozkové činnosti
Lidské tělo potřebuje aminokyseliny jako součást potravy z několika důvodů, například kvůli obnově buněk, ale také proto, abychom v co nejlepší míře využili bílkoviny obsažené ve stravě. Pokud jich ve vaší stravě nemáte dostatek, vaše tělo nebude schopno vytěžit maximum živin z přijatých bílkovin a kalorie v nich obsažené se budou ukládat v těle jako tuk.
Při suplementaci je proto nezbytné, aby naše strava obsahovala aminokyseliny ve správném poměru. V opačném případě dochází k jevu s názvem ,,Limiting protein utilisation" (limitní využití bílkovin), což způsobí, že přijaté proteiny nebudou tělem plnohodnotně využity. Naopak, rovnováha v příjmu aminokyselin zlepší využití bílkovin v těle a jejich nutriční hodnoty budou maximálně využity. Zvýšený příjem aminokyselin také sportovcům prodlužuje jejich výkon a zlepší jejich regeneraci.
